autore: AA.VV.

Impariamo a mangiare

Piccola guida all'alimentazione

 I benefici o i problemi che possono essere associati a una buona o una cattiva alimentazione sono particolarmente significativi quando riflettiamo sull’importanza per un adulto di mantenersi in forma o sulla necessità di garantire agli anziani una buona qualità della vita. Tali benefici acquistano un valore eccezionale quando riguardano bambini, ragazzi e giovani.Per loro la nutrizione ha come scopo l’accrescimento e, pertanto, soprattutto durante l’infanzia e la giovinezza, i principi basilari di una corretta e sana alimentazione devono essere scrupolosamente osservati. Il testo, così come è organizzato, offre agli insegnanti l’opportunità di attivare l’interdisciplinarità, giacché, trasversalmente, vengono affrontati tutti i saperi disciplinari scolastici nella forma meno scolastica a cui siamo abituati.

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